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Sole Cotija Cheese Wedge, 8 Pound -- 2 Per Case

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ID d’UGS: #2947951

Vendu par: FoodServiceDirect.ca

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Sole Cotija Cheese Wedge

Cotija Cheese

Ready-to-use cotija cheese wedge
Made from unpasteurized cow’s milk
Rindless cheese
Turns hard and crumbly as it ages
Keep refrigerated for later use
8 lb. (3.63 kg) each
2 wedges per case

The Sole Cotija Cheese Wedge is made from unpasteurized cow’s milk. It is fresh, white when prepared and becomes hard and crumbly as it ages. This rindless cheese delivers a salty flavor and can be used in sandwiches, wraps, or salads. The bulk pack includes 2 wedges making it suitable for restaurants, cafeterias, and food trucks.

Ivory color, very firm and crumbly. Clean, acidic, very salty

Preparation instruction: Ready to eat.
Cheese, Sole Cotija Wedge 2/8lb

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