Rich's Deluxe Shell Yeast Donut Dough, 2.25 Ounce -- 180 Per Case
Prêt à expédier dans 3-4 semaine(s)
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Rich's Deluxe Shell Yeast Donut Dough, 2.25 Ounce -- 180 Per Case
Prêt à expédier dans 3-4 semaine(s)
- Yeast-raised donut dough
- 0 g trans fat
- Contains soy and wheat
- May contain eggs, milk, and sesame
- KOF-Kosher Dairy certified
- Frozen shelf life: 150 days
- Keep frozen for later use
- 2.25 oz. (63.79 g) each
- 180 pieces per case
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Rich's Deluxe Round Shell Dough
Donut Dough
The Rich's Yeast Deluxe Round Shell Donut Dough is a hex-shaped, yeast-raised donut dough. This donut dough helps save on prep and labor time. This bulk case with 180 pieces of Rich's Deluxe round shell dough will be a great choice for bakeries, cafes, and dessert parlors.
Yeast donut dough shell. Bulk packed.
Preparation instruction: 1. THAW OVERNIGHT IN RETARDER AT 35 - 40 F (1 - 4 C) ON FLOUR DUSTED, PAPER LINED SHEET PAN (RACK COVERED). 2. TEMPER FOR 30 MINUTES AT ROOM TEMPERATURE (FLOOR TIME). 3. PLACE DONUTS ON FRYING SCREENS. 4. PROOF AT 100 F (38 C), 60% HUMIDITY, UNTIL TOP OF TEMPLATE IS REACHED. 5. LET DONUTS DRY FOR 15 MINUTES AT ROOM TEMPERATURE (RACK TIME). 6. FRY AT 375 F (190 C) FOR 50 SECONDS PER SIDE. 7. LET COOL ON SCREEN
YEAST RAISED DONUT DOUGH DELUXE ROUND SHELL
Expédié Frozen dans nos boîtes exclusives
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