Rich's Products Corporation Sub Roll Dough, 7.5 Ounce -- 60 Per Case
Prêt à expédier dans 3-4 semaine(s)
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Rich's Products Corporation Sub Roll Dough, 7.5 Ounce -- 60 Per Case
Prêt à expédier dans 3-4 semaine(s)
- Proof-and-bake sub roll dough
- Made with white wheat and honey
- 51% whole grains
- Good source of fiber
- 240 calories per serving
- 0 g trans fat
- 0 mg cholesterol
- No high-fructose corn syrup
- Contains wheat
- May contain eggs, milk, sesame, and soy
- KOF-K Kosher certified
- Frozen shelf life: 180 days
- 7.5 oz. (212.62 g) each
- 12 in. (30.48 cm) each
- 60 rolls per case
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Rich Submarine Roll
Roll Dough
The Rich Proof and Bake Whole Grain Submarine Roll Dough can be used to make a tasty sub sandwich. Made with white wheat and honey, it is enriched with fiber and whole grains. Suitable for bakeries, diners, and cafes, this bulk case contains 60 Rich submarine rolls.
Soft 7.5-oz (approx. 12in) sub roll made with white wheat and a touch of real honey. Contains 51% whole grains, meets claim of a good source of fiber, and has no HFCS or trans fat. Proof-and-bake format.
Preparation instruction: 1. PANNING: BULK 24 (12 X 2) ON LINED SHEET PAN. 8 (4 X 2) ON LINED SHEET PAN OR 4 CHANNEL PAN INSERT. 2. RETARD/THAWING: 35 - 38 F (1 -3 C) 12 - 18 HOURS; OR 60 MINUTES AT ROOM TEMPERATURE 3. TEMPER/FLOOR TIME: 15 MINUTES AT ROOM TEMPERATURE 4. PROOFING: (95 F (35 C), 85 % R.H.), 40 - 50 MINUTES TO TEMPLATE # 23 FOR SHEET PAN OR UNTIL ROLLS FILL IN AND ARE 1/2" ABOVE TOP OF CHANNEL INSERT. 5. BAKING: RACK OVEN: 375 F (190 C), 14 - 16 MINUTES DECK OVEN: 400 F (200 C), 14 - 16 MINUTES WITH 10 SECONDS STEAM CONVECTION OVEN: 325 F (160 C), 14 - 16 MINUTES
Expédié Frozen dans nos boîtes exclusives
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