Pz-44 Dough Conditioner, 50 Pound
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PZ-44 Dough Conditioner
Dough Conditioner
- Pizza dough conditioner
- Makes the dough soft and kneadable
- Prevents the dough from getting bucky
- Cut backs dough relaxation time
- Ideal for pizzas and tortillas
- 50 lb. (22.67 kg) each
The PZ-44 Dough Conditioner ensures pizza dough stays soft and more kneadable while retaining its flavor and quality. This pizza dough conditioner reduces snapback and cuts back on dough relaxation time so pizzas can be baked quicker. Available in a bulk pack, the PZ pizza dough conditioner is a must-have for pizzerias, bakeries, and retail stores.
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