Minowa Raw Whole Capon, 11.5 Pound -- 5 Per Case
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Features: Capon Is Not Your Average Chicken. Some Even Call It The Super Chicken, Due To Its Rich And Tender Flavor. Capon Is Essentially A Rooster That Is Gelded, Or Surgically Neutered At Three Weeks Of Age To Neutralize The Muscular Development Of The Bird. This Centuries-Old Technique Contributes To A Plumper And Juicier Bird Which Also Improves The Texture Compared To A Traditional Roast Chicken.
Vacuum Packed
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