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Mercer Culinary Millennia Colors Black Offset Wavy Edge Bread Knife, 9 Inch

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Innovative features and unparalleled performance to meet the demands of todays professional chefs.

Size: 9 inch (22.9 Cm) Product Material: High-carbon Japanese Steel Handle Material: Santoprene, Polypropylene Construction: Stamped Color: Black Certifications: NSF Blade Angle: 15° HRC: 53-54 Packaging: Mercer Pak

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