Master's Touch Au Jus Base, 1 Pound -- 12 Per Case
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Custom Culinary Au Jus Base
Au Jus Base
- Au Jus red base
- Great alternative to beef broth and beef stock
- Rich roasted beef flavor
- Restores flavor lost during roasting
- Gluten free
- Store in a cool, dry place
- Shelf life: 12 months
- 1 lb. (453.59 g) each
- 12 packs per case
The Custom Culinary Master’s Touch Au Jus Red Base will make a great alternative to beef broth or beef stock in basting and marinating applications. This Au Jus base has a roasted beef flavor that complements prime rib and French dip sandwiches. The Custom Culinary Au Jus bulk pack is a great buy for diners, bistros, and restaurants.
Custom Culinary Master's Touch Au Jus Base
Preparation instruction: To prepare soup or broth, dissolve 1 lb. of Base in 3 gallons of boiling water. For a smaller quantity, dissolve 1-1/2 teaspoons of Base in 8 fluid ounces of boiling water or 4 ounces of Base in 3 quarts of boiling water. BASE, AU JUS PASTE SHELF STABLE
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