Lecoq Cuisine Half Block Croissant Dough, 171 Ounce -- 2 Per Case
Prêt à expédier dans 3-4 semaine(s)
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Expédié Frozen dans nos boîtes exclusives
Pas de politique de retour.
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Lecoq Cuisine Half Block Croissant Dough
Croissant Dough
- Ready to bake croissant dough
- Made with 100% pure butter, delivering an authentic French croissant flavor and flaky texture
- Versatile dough suitable for crafting a variety of pastries, including classic croissants, pain au chocolate, and savory filled croissants
- Convenient half-block format, each weighing 171 ounces, ideal for medium to large-scale baking operations
- Consistent quality and performance, ensuring uniform results with each batch
- Frozen storage allows for extended shelf life and flexibility in production scheduling
Lecoq Cuisine Half Block Croissant Dough offers a convenient and reliable solution for baking high-quality, buttery croissants with a flaky, golden finish. Made with care using traditional French techniques, this dough is layered to perfection, resulting in a light, airy interior and crisp exterior once baked. Ideal for creating classic croissants or customizing with sweet or savory fillings, it delivers consistent results in both texture and flavor.
Each 171-ounce block is frozen and ready for preparation, providing flexibility and control in busy commercial kitchens. With two blocks per case, this bulk option is perfect for bakeries, cafes, hotels, or foodservice operations looking to streamline pastry production while maintaining artisan quality. Lecoq Cuisine is known for its premium pastry offerings, and this croissant dough upholds that reputation by helping chefs and bakers produce fresh, elegant pastries with ease and efficiency. Simply thaw, shape, proof, and bake for bakery-style results.
Features: All Ingredients Used To Create Our Superb Lecoq Cuisine Pastries Are Of The Highest Quality And Are Used At The Peak Of Their Freshness.
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Les produits surgelés sont soigneusement emballés avec de la glace sèche. Certaines expéditions de produits surgelés peuvent être retardées jusqu’au lundi suivant. Veuillez placer le produit au congélateur immédiatement après réception.
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