Gold Medal Sperry Extra Fancy Durum Patent Enriched Flour, 50 Pound
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ID d’UGS: #23053077
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Gold Medal Sperry Extra Fancy Durum Patent Enriched Flour
Durum Flour
- Enriched durum flour
- Milled from 100% durum wheat
- High in protein and gluten
- Makes firm but tender pasta
- 0 g trans fat
- 0 mg cholesterol
- Contains wheat
- Kosher certified
- Vegan
- 50 lb. (22.68 kg) total weight
The Gold Medal Sperry Extra Fancy Durum Patent Enriched Flour is milled from 100% durum wheat. High in protein and gluten, it is best for preparing firm yet tender pasta. This bulk pack of Gold Medal Sperry Durum Flour is ideal for restaurants, hotels, and catering services.
Features: Gold Medal Sperry Extra Fancy Durum Patent Flour is a flour milled from 100 percent hard amber durum wheat. Available in a 50 lb package format, with a 12.2 percent protein level.
Kosher; Vegan
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