Carne Azteca Tender Roasted Fire Braised Chopped Pork Al Pastor, 11 Pound -- 2 Per Case
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Carne Azteca Tender Roasted Fire Braised Chopped Pork Al Pastor
Al Pastor
- Fire-braised chopped pork seasoned in classic al pastor style
- Tender, slow-roasted texture with bold, savory flavor
- Traditional Mexican-inspired seasoning with smoky notes
- Fully cooked pork for quick and easy preparation
- Consistent quality designed for foodservice and home use
- Versatile protein for authentic, flavorful meals
- Ideal for tacos, burritos, bowls, and street-style dishes
Carne Azteca Fire Braised Chopped Pork Al Pastor
Carne Azteca Fire Braised Chopped Pork Al Pastor delivers authentic Mexican street-food flavor with the efficiency modern foodservice demands. Marinated in a signature blend of achiote, citrus, and chilies, then fire-braised for tender texture and charred edges, this ready-to-heat pork captures the smoky-sweet profile of traditional al pastor without the need for a vertical spit or lengthy prep.
This 4-pack of 2.5 lb. vacuum-sealed bags offers excellent portion control, reduced waste, and consistent quality for high-volume kitchens. Ideal for tacos, bowls, nachos, tortas, and breakfast applications, the pork holds well on steam tables and buffets while maintaining flavor and moisture. Carne Azteca Al Pastor provides a reliable, high-margin protein that helps operators scale authentic menus with confidence.
Features: Tender RoastedIngredients: Spices, Salt, Natural Flavorings, Vinegar, Paprika, And Achiote.
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