Zanetti Grassi Grana Padano, Corte En Octavos, 9 Libras -- 2 Por Caja
Listo para enviar en 3-4 semana(s)
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Zanetti Grassi Grana Padano, Corte En Octavos, 9 Libras -- 2 Por Caja
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- Cuña de queso Grana
- Hecho con leche de vaca y otros ingredientes
- Queso estilo parmesano de textura cremosa y granulosa
- 9 lb. (4.08 kg) cada unidad
- 2 cuñas por caja
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Zanetti Queso Grana
Queso Grana
El Zanetti Extra Grana Padano ha sido añejado para aportar un sabor y una textura maravillosos a ensaladas, sopas, verduras a la parrilla, pasta y más. Este queso Grana tiene una deliciosa consistencia cremosa y granulosa con un sutil sabor dulce y a nueces. Disponible en paquete al por mayor, el queso Zanetti Grana es una gran compra para restaurantes gourmet, delicatesen y tiendas minoristas.
La producción del queso sigue esta tradición: se mezclan la leche de la tarde y la de la mañana; la leche se calienta y se cuaja en cubas de cobre, y luego la rueda se cura en salmuera. Las ruedas se cepillan y se voltean durante todo el añejamiento a una temperatura controlada de 18-20 grados C y 85% de humedad. Todas las regulaciones, incluidas las pruebas periódicas, están controladas por el Consorzio Grana Padano. El símbolo de trébol del Consorzio aparece en la corteza del queso aprobado.
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