Recalentador Vollrath Cayenne Nitro Power, 22 X 14 X 9 1/2 Pulgadas

Vollrath Cayenne Nitro Power Recalentador, 22 x 14 x 9 1/2 pulgadas -- 1 unidad.

Cayenne Modelo PC-21, retermalizador, Criterios de desempeño: Las cocinas Cayenne Nitro están diseñadas para llevar un recipiente de comida cocida desde un estado refrigerado (por debajo de 40 degree F [4.4 degree C]) a través de la zona de peligro HACCP de 140 degree F (60 degree C) en menos de 90 minutos. El estándar de desempeño se mide utilizando la mezcla NSF refrigerada a 35 degree F (1.7 degree C). La unidad eléctrica elevará la temperatura de este producto por encima de 150 degree F (65.6 degree C) en menos de 90 minutos. La temperatura se mantendrá cuando el producto alimenticio y la bandeja o inserto se usen con una tapa estándar de bandeja o inserto, se mantenga el nivel de agua adecuado en el pozo y el producto alimenticio se revuelva con regularidad. Pozo de acero inoxidable serie 300 Elemento de alta eficiencia de 1440 vatios que funciona con un circuito de 15A Casi el doble de capacidad de agua que otros modelos de mostrador, lo que reduce la necesidad de rellenar el pozo con tanta frecuencia Mantiene la temperatura con calor húmedo o seco: se recomienda siempre el calor húmedo para un mejor desempeño y para preservar la calidad de los alimentos; listado NSF4 al usar calor húmedo Se recomienda usar bandejas de alimentos de hasta 4 (10.2 cm) de profundidad: tamaños estándar y fraccionarios Termostato de bulbo y capilar de uso rudo con protección contra sobretemperatura Patas ajustables de 1 (2.5 cm) Cumple con los estándares de desempeño NSF4 Cable y enchufe de 6