Savencia Roquefort Negro Papillon, 5.95 Libras

Savencia Roquefort negro Papillon

Papillon

El Savencia Roquefort negro Papillon es una joya culinaria que puede elevar la oferta de cualquier restaurante. Este queso de 5.95 libras, con Denominación de Origen Protegida, es un testimonio de la rica tradición de la quesería francesa. Su apariencia llamativa, marcada por una pasta blanca y profundas vetas azules, no solo es atractiva a la vista, sino que también es indicativa de su sabor rico y matizado. La textura es cremosa y flexible, y revela un sabor equilibrado y duradero, perfecto para una variedad de platos. Para chefs y dueños de restaurantes, el Roquefort Papillon ofrece la oportunidad de diversificar y mejorar sus menús. Su perfil de sabor único, desarrollado mediante un proceso de maduración tradicional con el Penicillium Roqueforti propio de Papillon, aporta un toque de sofisticación a cualquier plato. Combina de maravilla con ensaladas frescas y panes artesanales, y puede ser un ingrediente clave en recetas innovadoras. Además, su compatibilidad con vinos blancos franceses como el Chablis permite maridajes de vino y queso cuidadosamente seleccionados que pueden deleitar el paladar de los clientes más exigentes. Integrar el Roquefort Papillon a su repertorio culinario significa ofrecer a sus clientes una experiencia de auténtica gastronomía francesa, que seguramente será recordada y apreciada

Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, enzima, cultivos lácteos, Penicillium roqueforti (moho azul inofensivo).

Ingredients

Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, enzima, cultivos lácteos, Penicillium roqueforti (moho azul inofensivo).

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