Pioneer Mezcla Para Donas Francesas Y Sopapillas, 25 Libras

Mezcla para donas y sopapillas Pioneer

Mezcla para donas y sopapillas

La mezcla para donas francesas y sopapillas Pioneer prepara deliciosas donas y sopapillas que son excelentes opciones de bocadillo. Es una mezcla versátil que ofrece resultados consistentes con un toque de preparación casera. Este paquete al por mayor de mezcla para donas francesas y sopapillas Pioneer es ideal para panaderías, confiterías e hipermercados.

Pioneer Mezcla para donas francesas y sopaipillas

Instrucciones de preparación: DONAS FRANCESAS: PRECALIENTE la freidora de inmersión a 375°-400°F. VIERTA 6 2/3 tazas de agua en un tazón mezclador de 10 qt. AGREGUE 5 lbs. de mezcla para donas francesas y sopaipillas. MEZCLE con una paleta durante 25-30 segundos. No mezcle la masa en exceso. (No es necesario dejar reposar la masa.) VUELQUE la masa sobre una superficie bien enharinada. La masa estará pegajosa al tacto. DIVIDA la masa en dos piezas y trabaje con una pieza a la vez. (Cubra la otra con un paño húmedo.) AMASE la masa ligeramente. ESTIRE hasta obtener aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. CORTE en cuadros de 2 1/2 pulgadas o en la forma deseada con un cortador de pizza o de repostería. DEJE CAER con cuidado los cuadros en la freidora con aceite caliente. Si las donas no suben a la superficie en 2-3 segundos, el aceite no está lo suficientemente caliente. FRÍA hasta que estén doradas por ambos lados. Voltee según sea necesario. ESCURRA el exceso de aceite. SIRVA caliente espolvoreadas con azúcar glas o con una mezcla de azúcar y canela. PARA TANDAS MÁS PEQUEÑAS: 4 tazas de mezcla para donas francesas por 1 3/4 tazas de agua. SOPAIPILLAS: PRECALIENTE la freidora de inmersión a 375°- 400°F. VIERTA 6 2/3 tazas de agua en un tazón mezclador de 10 qt. AGREGUE 5 lbs. de mezcla para donas francesas y sopaipillas. MEZCLE con una paleta durante 25-30 segundos. No mezcle la masa en exceso. (No es necesario dejar reposar la masa.) VUELQUE la masa sobre una superficie bien enharinada. La masa estará pegajosa al tacto. AMASE la masa muy ligeramente sobre una superficie enharinada. DIVIDA la masa en porciones pequeñas. Estire cada una formando una pieza circular de 8 o 9 pulgadas de diámetro. CORTE cada pieza en 8 secciones triangulares. DEJE CAER los triángulos con cuidado, uno a la vez, en el aceite caliente. FRÍA hasta que estén dorados por ambos lados. Voltee según sea necesario durante la cocción hasta lograr un dorado uniforme. ESCURRA el exceso de aceite. SIRVA caliente con miel, una mezcla de miel y mantequilla o jalea. PARA TANDAS MÁS PEQUEÑAS: 4 tazas de mezcla para donas francesas por 1 3/4 tazas de agua

*Los pedidos recibidos después de las 2 p. m. EST pueden retrasarse un día hábil. La mayoría de los productos se envían por UPS Ground y tardan de 1 a 4 días hábiles en llegar.