Crema Culinaria Minor's, 28 Libras

Crema culinaria Minors

Crema culinaria

La Minor's Culinary Cream ayuda a unir y estabilizar los ingredientes. Evita que las salsas a base de crema y mantequilla se corten, incluso cuando se preparan con anticipación, y ayuda a mantener la consistencia. Este paquete de Minor's Culinary Cream es ideal para restaurantes, hoteles y servicios de catering.

Características: La crema culinaria aporta estabilidad a cremas y salsas. La crema culinaria ayuda a reducir la grasa total y las calorías de su menú. MINORS CULINARY CREAM mejora la estabilidad de sus recetas a base de crema y mantequilla. La superior estabilidad térmica de la crema culinaria le permite preparar con anticipación, refrigerar o congelar y luego recalentar sin pérdida de sabor, textura ni consistencia. Elimina la separación en salsas a base de crema y mantequilla. Ofrece estabilidad en mesa de vapor por hasta 4 horas. Ideal para operadores que requieren preparación anticipada y producción de grandes lotes. Elimina la necesidad de reducir la crema, ahorrando tiempo y asegurando la consistencia del producto. Perfecta para platillos que se cocinan por pedido. Se mezcla rápida y fácilmente. No se corta al agregarla a ácidos como vinagre, jugo de cítricos o vino. Reduce el desperdicio; se acabaron las salsas cortadas. Reduce la grasa en muchas de sus recetas favoritas al sustituir la mantequilla o la crema espesa.
País de origen: Estados Unidos

Ingredients

Ingredientes: Agua, mantequilla (crema, ácido láctico), lactosa, 2% o menos de caseinato de sodio, goma xantana, concentrado de proteína de suero de leche, sal, goma guar, sorbato de potasio (conservante), ácido cítrico.

*Los pedidos recibidos después de las 2 p. m. EST pueden retrasarse un día hábil. La mayoría de los productos se envían por UPS Ground y tardan de 1 a 4 días hábiles en llegar.

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