Bola De Masa Gold Medal All Trumps De Alto Contenido De Gluten, 8 Onzas -- 48 Por Caja
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Bola De Masa Gold Medal All Trumps De Alto Contenido De Gluten, 8 Onzas -- 48 Por Caja
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- Bola de masa lista para hornear
- El alto contenido de gluten brinda una elasticidad excepcional a la masa y un gran crecimiento en el horno para cortezas de calidad artesanal
- Apta para fermentación lenta�ideal para fermentación en frío o desarrollo de la masa durante la noche
- Perfecta para pizza lanzada a mano, laminada o en molde, con estiramiento y crecimiento uniformes
- Perfil de sabor neutro que combina bien con salsas intensas, quesos gourmet e ingredientes premium
- Excelente tolerancia a hornos de alta temperatura, incluidos hornos de leña y hornos de banda transportadora
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Bola de masa de alto contenido de gluten All Trumps Gold Medal
Bola de masa
La bola de masa Gold Medal All Trumps High Gluten es una opción premium para crear masa constantemente fuerte y elástica, con excelente crecimiento y textura. Cada bola de masa de 8 onzas se elabora con harina de alto contenido de gluten, ideal para producir bases crujientes y masticables y productos horneados que mantienen bien su forma. Ya sea que se use para pizzas, calzones o panes especiales, esta bola de masa ofrece una versatilidad y un rendimiento en los que las cocinas profesionales pueden confiar. Simplemente descongele, deje fermentar y hornee para obtener un acabado dorado y delicioso.
Esta caja incluye 48 bolas de masa porcionadas previamente, una opción conveniente para pizzerías, panaderías y operaciones de servicio de alimentos que buscan resultados consistentes con una preparación mínima. El formato congelado facilita el almacenamiento y prolonga la vida útil, a la vez que conserva la calidad y la frescura. Con la confianza de chefs y panaderos por igual, la masa All Trumps de Gold Medal es conocida por su estructura confiable y su rendimiento superior en hornos de alta temperatura, lo que permite una amplia variedad de aplicaciones de horneado.
Características: Sirva auténtica pizza estilo Nueva York hecha con Gold Medal All Trumps Dough Balls, formuladas con trigo de alto contenido de gluten para lograr un exterior crujiente y un interior suave. Las bolas de masa prealargadas ofrecen flexibilidad en la preparación y un rendimiento constante, empacadas a granel (48 unidades / 8 oz) para reducir el desperdicio. Perfectas para profesionales culinarios que buscan calidad y eficiencia.
Ingredients
Ingredientes: Harina enriquecida (harina de trigo, harina de cebada malteada, niacina, hierro, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), agua, aceite de soya, levadura, azúcar, sal.
*Los pedidos recibidos después de las 2 p. m. EST pueden retrasarse un día hábil. La mayoría de los productos se envían por UPS Ground y tardan de 1 a 4 días hábiles en llegar.
Envío congelado en nuestras cajas exclusivas
Los productos congelados se empacan cuidadosamente con hielo seco. Algunos envíos congelados pueden retenerse hasta el lunes siguiente. Coloque el producto en el congelador inmediatamente al recibirlo
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