Características: plus Los filetes se cortan con equipos automáticos de porcionado para una mejor calidad y tamaños uniformes, lo que facilita la fijación de precios y la planificación del menú. plus Cada caja contiene el número exacto de porciones de tamaño uniforme para asegurar pesos de caja parejos - sin pesos variables - para que los clientes conozcan su costo exacto. plus Los filetes se cortan siguiendo las especificaciones de la guía NAMP Meat Buyers. plus Las materias primas se compran únicamente a proveedores aprobados que son auditados rutinariamente en materia de inocuidad alimentaria y sanidad. plus Cada producto pasa por no menos de 30 puntos de control en una planta de control de calidad total con inspección del USDA y nivel 3 de SQF. plus Los filetes se congelan rápidamente por ultracongelación a -.25 F para conservar la frescura, el color y los jugos. Esto ayuda a retener la humedad y reducir la pérdida de nutrientes durante el descongelado. plus Fácil de cocinar - solo descongele y coloque en la parrilla plus Control y seguimiento de inventario fáciles plus Reduce el desperdicio plus Se requiere un inventario menor; no hay necesidad de quedarse sin existencias y se necesita menos espacio de almacenamiento

Características: más Los bistecs se cortan con equipo de porcionado automático para lograr mejor calidad y tamaños uniformes, lo que facilita la fijación de precios y la planificación del menú. más Cada caja contiene un número exacto de porciones de tamaño uniforme para asegurar pesos de caja parejos: sin pesos variables

Envío congelado en nuestras cajas exclusivas

Los productos congelados se empacan cuidadosamente con hielo seco. Algunos envíos congelados pueden retenerse hasta el lunes siguiente. Coloque el producto en el congelador inmediatamente al recibirlo