Delallo Fusilli Col Buco, 16 Onzas -- 16 Por Caja

El Fusilli col Buco es una pasta larga en espiral que debe su nombre al “agujero” que recorre su centro. ¡Es tan divertida de comer como de ver! Tradicionalmente se sirve con una salsa de carne Ragù napolitano, y la pasta Fusilli col Buco también combina de maravilla con hongos porcini, panceta y chícharos. La pasta DeLallo proviene del pueblo donde nació la pasta, una región cercana a Nápoles, al comienzo de la Costa Amalfitana. El arte de elaborar nuestra pasta comienza con el trigo de la mejor calidad. Elegimos cuidadosamente trigo con el índice de gluten, el contenido de gluten y el contenido de proteína más altos. Todas estas características influyen en cómo se cocina la pasta, así como en su sabor y textura. El trigo duro se muele hasta obtener harina de sémola de molienda gruesa y luego se amasa cuidadosamente con agua fría y fresca de manantial de montaña, rica en minerales. Secamos nuestra pasta lentamente a bajas temperaturas para reproducir la forma tradicional de hacer pasta. Este método respeta los ingredientes, conservando el color, la textura y el aroma de la pasta. Hecha en Italia con una mezcla exclusiva de trigo duro de primera calidad. Extruida con matrices de bronce para obtener una superficie más rugosa, perfecta para que las salsas se adhieran. Se cocina al dente para un bocado tierno pero firme. Una pasta Fusilli larga con un agujero en el centro lista para atrapar salsas.

Ingredients

Ingredientes: Sémola de trigo duro.