Jamón Campestre Entero Curado En Sal Y Con Pimienta Clifty Farm, 17 Libras
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Jamón Campestre Entero Curado En Sal Y Con Pimienta Clifty Farm, 17 Libras
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- Jamón campestre entero con hueso (aprox. 17 lb) curado en seco con un sencillo curado de sal y azúcar, y luego añejado por más de 90 días para un sabor robusto
- Cubierto con pimienta negra molida gruesa para una costra audaz y sabrosa que realza el sabor ahumado y tradicional sureño
- Frotado a mano y añejado en cuartos de curado de Tennessee–Kentucky con métodos de herencia familiar para una calidad artesanal
- Se envía refrigerado y entero, sellado al vacío para conservar la frescura; estable a temperatura ambiente hasta que se abre
- Se cocina al horno o frito en sartén (aprox. 2½ min por lado) para servir rebanadas tiernas o bordes crujientes
- Pieza central ideal para comidas festivas, catering a granel, charcutería o estaciones de trinchado: rinde muchas porciones de manera eficiente
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Cliffy Farms Jamón campesino entero curado en sal y con pimienta
Jamón campestre
El jamón campestre entero curado en sal y con pimienta de Cliffy Farms ofrece el sabor audaz y tradicional del auténtico jamón estilo campestre. Preparado con maestría mediante un proceso de curado de siempre, este jamón de 17 libras está cubierto con una mezcla clásica de sal y pimienta negra molida gruesa, lo que permite que los sabores ricos se desarrollen de forma natural. La textura firme y el perfil profundo y sabroso lo convierten en un centro de mesa destacado para reuniones, celebraciones o cocinas profesionales que buscan un jamón distintivo con verdadero carácter. Su tamaño es ideal para trinchar, ahumar o hornear lentamente, y ofrece versatilidad para una amplia gama de recetas y presentaciones.
Perfecto para comidas navideñas, buffets o platillos tradicionales de inspiración sureña, este jamón campestre entero brinda una experiencia de sabor inolvidable. Ya sea servido en rebanadas gruesas, finamente rebanado para sándwiches o incorporado en platos fuertes abundantes, ofrece un sabor intenso y ahumado en cada bocado. La preparación cuidadosa de Cliffy Farms garantiza que cada jamón represente calidad y consistencia, lo que lo convierte en una opción confiable tanto para chefs como para cocineros caseros.
1 PAQ. JAMONES CAMPESTRES, ENTEROS, CURADOS EN SAL Y CON PIMIENTA - CON HUESO
JAMONES CAMPESTRES, ENTEROS, CURADOS EN SAL - CON HUESO
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Instrucciones de preparación: COCINAR APROX. 2 1/2 MININUTES POR CADA LADO O HASTA ALCANZAR UNA TEMPERATURA INTERNA DE 160F
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