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Medium Grano Fregola Sardas
Medium Grano Fregola Sardas
Nella tradizione sarda, in quasi tutte le case si faceva molto la lavorazione della farina. da essa si potevano ottenere vari tipi di piatti, dai gnocchetti sardi (Malloreddus) alla fregola. La fregola, o fregula, e una pasta di grano duro tipica della Sardegna.
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